Il corso Green Coffee Foundation è concepito per introdurre i concetti base riguardo all’aspetto consumo del caffè verde. I partecipanti apprenderanno nozioni sulla catena di approvvigionamento del caffè specialty, dal seme alla tazza, compresi gli aspetti relativi a coltivazione, raccolto, lavorazione, essiccazione, spedizione, stoccaggio e consegna. Verranno inoltre analizzati gli aspetti relativi a coltivazione, lavorazione, classificazione e commercio nonché gestione del portafoglio. Questo corso è studiato per soggetti senza una precedente esperienza con l’aspetto caffè verde della catena di approvvigionamento
Durata: 1 Giorno e 6 Ore
Prezzo totale €â€¨300 corso: €â€¨230 prezzo certificato €â€¨â€¨70
Punti assegnati: 5

Il corso Green Coffee Intermediate è stato ideato per sviluppare ulteriori competenze a partire dalle competenze acquisite nel corso Green Coffee Foundation e preparare lo studente per ruoli più complessi nell’ambito delle professioni relative al caffè verde. In particolare, verranno approfonditi con il giusto equilibrio gli aspetti relativi a botanica, agronomia, stagionalità. lavorazione, riposo, spedizione, stoccaggio, decaffeinizzazione, mercati, certificazioni, transazioni e differenziazione della qualità. Agli studenti verranno inoltre introdotti gli aspetti di classificazione, difetti e caratteristiche positive in quanto correlati ai contratti relativi al caffè verde.
Durata: 2 Giorno e 6 Ore
Corso: €â€¨320 + prezzo certificato €â€¨â€¨125 per soci sca /205 non soci sca
Punti assegnati: 10
Il corso Green Coffee Professional è stato ideato per sviluppare ulteriori competenze a partire dalle competenze acquisite nel corso Green Coffee Intermediate (Livello intermedio per caffè verde) e preparare lo studente per ruoli manageriali nell’ambito delle professioni relative al caffè verde. È inoltre richiesta l’integrazione di competenze sul caffè verde con quelle acquisite in altri moduli CSP, fra cui analisi sensoriale e torrefazione.
Durata: 3 Giorno e 6 Ore
Corso: €â€¨485 + prezzo certificato €â€¨â€¨215 per soci sca /305 non soci sca
Punti assegnati: 25