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Un corso base per chi vuole diventare un vero professionista. Obiettivo del modulo è la formazione qualificata del barista: dalla conoscenza della storia del chicco, all’estrazione dell’espresso, alla preparazione del caffè filtro e di tutti i prodotti standard a base caffè rivolti alla caffetteria internazionale
Materiale didattico:
Ai partecipanti verranno fornite dispense e attestato di partecipazione.
Al fine di garantire un adeguato livello di insegnamento e un proficuo rapporto docente-allievo, il corso prevederà un numero di partecipanti compreso tra 6 e 12.
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Durata: 3 Giorno
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Costo: 400 €
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