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Il Corso Latte Art è rivolto a tutti i Baristi che intendono iniziare un percorso di formazione sul mondo della latte art. Il corso è atto a migliorare la capacità dell’operatore di creare una tazza di cappuccino omogenea e con una visuale migliore,lavorando su montatura, temperature ed immagini.
Gli argomenti trattati ed il programma saranno:
- Storia del Cappuccino
- Storia ed Evoluzione del Latte Art
- Che tipi di latte usare, quali tipi di lattiere
- La tecnica di montatura del latte, la posizione del bollitore.
- Le basi della latte art
- Latte Art free pouring: Il Cuore, La Foglia, Il Tulip
- Latte Art etching: Disegnare sul cappuccino
- 90% di pratica
Il Corso avrà la durata di 2 giorni da 7 ore , dalle 9 alle 12,30 e dalle13,30 alle 17.
€400
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